Depende.
En muchos paises, las naranjas son verdes, incluso cuando ya estan maduras, y las tiendas las venden asi. Los mismo sucede con los limones, los mangos, las mandarinas y los pomelos
No se conocen naranjas silvestres. La naranja es un cruce de mandarina y pomelo o naranja china de color verde o amarillo y se cultivo por primera vez en el sudeste asiatico. Alli eran verdes, y lo siguen siendo. Las naranjas vietnamitas y las mandarinas tailandesas tienen la piel color verde inteso y la pulpa naranja.
La naranja no son una fruta tropical, sino subtropical, y el color depende de donde se cultiven. En los climas mas templados, la piel verde se vuelve naranja con el fresco; por el contrario en los paises donde siempre hace calor, el frio no destruye la clorofila y la fruta conserva el color verde. Por ejemplo las naranjas hondureñas se comen verdes en el pais de origen, pero se naranjan artificialmente para su exportacion,
Para conseguirlo, se rocian con gas etileno, un subproducto de la industria del petroleo cuya aplicacion principal es la produccion del plastico.
El primer productor de naranja en el mundo es Brasil con gran diferencia con 18 millones de toneladas al año seguidos por Estados Unidos que cultiva menos de la mitad.
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